ミネストローネ

一番好きなスープが何かと聞かれたら、

クラムチャウダーか、ミネストローネ。

今日は、冷蔵庫の在庫一層デーでしたので、ミネストローネを作りました。

最近の流行りは、

もち麦を入れること。本当はひよこ豆もあったらよかったけれど、それはなかったので。

これをスープとしてだけではなく、パスタと一緒に。

決して、サボっているわけではありません（笑）

料理を作っていると、無心になれます。

いい気分転換です。

ものを少なくする生活に慣れて、調理道具も減ったけど、

作るときには、却って自由になった感じがします。